Name: Recettes de légumes glacés
Total time: 30 min
Cuisine: légumes glacés

Meilleures recettes de légumes glacés et de dorade des Gourmets

Des idées de recettes de légumes glacés et de dorade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Dorade en mode 'Hon Shao': vin de Shaoxing et sauce soja caramélisés. Le poisson est d'abord frit dans un peu de saindoux ou de l'huile végétale, puis on ajoute un mélange de sauce soja foncée et de vin de cuisson chinois qu'on laisse caraméliser en fin de préparation pour napper le poisson. Simple et efficace ! J'ai servi ces dorades avec un riz au gingembre et des brocolis vapeur.